Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 52 года, родилась 15 ноября 1972

Не ищет работу

Нижний Ломов, готова к переезду (Россия), готова к командировкам

Начальник лаборатории, Заведующий производством технолог, микробиолог

70 000  на руки

Специализации:
  • Инженер по качеству
  • Инженер по охране труда и технике безопасности, инженер-эколог
  • Метролог
  • Начальник производства
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 15 лет 9 месяцев

Декабрь 2013по настоящее время
11 лет 6 месяцев
Филиал ООО «ОПВЗ Нижнеломовский ЛВЗ»
микробиолог (аккредитованная лаборатория)
Проведение микробиологических исследований выпускаемых напитков, поступающего сырья и комплектующих материалов. Контроль санитарно-гигиенического состояния производства, оборудования и персонала. Санитарно-микробиологический контроль воды используемой в производстве. Санитарно-микробиологический контроль производственной среды.
Март 2005Май 2009
4 года 3 месяца
ООО «Горячие крендели «Север»»
Технолог пекарни
Контроль своевременности производства продукции. Контроль наличия сырья и материалов. Контроль технологии производства кондитерских изделий и нормы закладки сырья; Разработка и утверждение новых рецептур на кондитерские изделия с оформлением соответствующих нормативных документов Контроль соблюдение производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены. Контроль соблюдения правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.

Навыки

Уровни владения навыками
Контроль качества
Управление производственным персоналом
Технический контроль производства
Пользователь ПК
Управление персоналом
Организаторские навыки
Водительское удостоверение категории B
Грамотная речь
Навыки составления отчетности
Производственный контроль
Хорошая память

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Знания иностранных языков: немецкий в рамках школьной программы. Владение компьютером: на уровне опытного пользователя (офисные программы, Интернет, Техэксперт) Личные качества: ответственность, внимательность, математический склад ума, умение работать с большим количеством информации, инициативность, доброжелательность, порядочность, умение работать в команде, чувство юмора. Сертифицированный пользователь электронных систем нормативно-технической информации «Техэксперт»,опыт работы с центрами стандартизации г.Пены и Н.Новгорода, опыт управления коллективом до 30 человек,опыт работы с ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии. Имеются навыки делового общения, деловой переписки, работы с интернетом. Есть опыт бюджетирования лаборатории, проведения инвентаризации. Опыт открытия предприятия с нуля (ресторан).Участие в 2006-2008 гг в Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow в качестве участников. Тренинги и курсы: • семинар повышения квалификации :«Санитарно-гигиенические мероприятия в реализации принципов ХАССП: разработка программ и документов, методы и средства эффективной мойки и дезинфекции в производстве пищевой продукции.» г.Санкт-Петербург апрель 2018г. • семинар повышения квалификации специалистов пищевой промышленности: «Микробиология пищевых производств.» г.Санкт-Петербург май 2017г. • семинар повышения квалификации специалистов лабораторий:«Актуальные вопросы микробиологии и стабилизации винодельческой продукции» г.Краснодар 14-18 ноября 2016г. • семинар повышения квалификации специалистов лабораторий:«Контроль качества испытаний в микробиологических лабораториях. Достоверные результаты испытаний. Современные правила аккредитации (ФЗ-412 и Критериев)» г.Оренбург 9-11 марта 2016г.

Высшее образование

1998
Технология продукции и организация общественного питания, Инженер-технолог продукции общественного питания

Знание языков

РусскийРодной


НемецкийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2021
ФГБОУ ДПО СПИУПТ
ФГБОУ ДПО , Микробиология пищевых производств

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения